RegioTV De Bilt
vrijdag 1 juli 2016

In de Kijker - Top's secret ijs

In deze aflevering van In de Kijker zien we hoe en waarom de lokale patissier Arjan Bras zijn eigen ijs produceert. Op basis van verse en vaak biologische en lokale grondstoffen maakt Bras zijn unieke eigen ijs. Zo gaan we langs bij weidemelkveehouder Toon Hilhorst in Soest om zelf te ontdekken hoe lekker het basisproduct van het ijs is. Het bedrijf van Arjan en Saskia Bras heet Top's Secret IJs en in deze aflevering van In de Kijker proberen we alle geheimen van dit IJs te ontrafelen.